Špenátová polévka s orzem

• K přípravě
• 1.5 l kuřecího vývaru
• 2 ks rozšlehaných vajec
• 0.5 hrnku petrželky - nakrájené
• 200 g baby špenátu
• 4 lžíce suchého orza
• 2 špetky mletého pepře
• Na posypání
• 4 lžíce parmezánu - nastrouhaného

Postup přípravy

1. Přiveďte 1,2 l kuřecího vývaru k varu.
2. Do 300 ml vývaru přidejte rozšlehaná vejce a petrželku.
3. Dobře promíchejte a nalijte za stálého míchání do vařícího vývaru, přisypte orzo a vařte 10 minut, občas promíchejte.
4. Přidejte špenát a vařte dalších 5 minut, nebo až je orzo uvařené na „skus“.
5. Polévku podle potřeby dochuťte pepřem a podávejte posypanou parmazánem.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Těstoviny
• Zelenina