Štika na houbách

Name: Štika na houbách
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 800 g filé štiky; 0.5 lžičky soli; 0.5 lžíce koření na ryby; 5 lžic oleje; 2 lžíce másla; 1 ks cibule; 300 g čerstvých hub; 1 lžíce instantní jíšky; 200 ml zeleninového vývaru; 0.5 svazku pažitky

Chodíte na houby, máte rádi ryby? Připravte si ryby a houby podle jednoduchého receptu.

1h a 15min
30min příprava

45min vaření
479 kJ / 114 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny10g

sacharidy3g

tuky7g

Ingredience na

K přípravě
800 g filé štiky
0.5 lžičky soli
0.5 lžíce koření na ryby
5 lžic oleje
2 lžíce másla
1 ks cibule
300 g čerstvých hub
1 lžíce instantní jíšky
200 ml zeleninového vývaru
0.5 svazku pažitky - nakrájené

Postup přípravy

Porce ryby opláchněte a osušte.
Ryby jemně osolte a z obou stran je hustě posypte směsí koření na ryby. Nechte v chladu 15 minut odležet.
V pánvi nechte rozpustit máslo, přidejte najemno nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.
Přidejte očištěné, nakrájené houby, podle chuti osolte, přidejte vývar a duste podle druhu hub 15-20 minut.
K houbám vmíchejte instantní jíšku. Vařte 10 minut.
Nakonec vmíchejte k houbám pažitku.
Ryby zvolna opečte z obou stran v pánvi s rozehřátým olejem a podávejte je s dušenými houbami.