• K přípravě
• 800 g ryby - treska, štika, candát
• 4 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 4 ks rajčat
• 0.5 ks lilku
• 1 ks malé cukety
• 2 ks mrkve
• 1 ks pastináku
• 1 ks velké cibule
• 200 ml vody
• 1 ks bobkového listu
• 2 snítky čerstvého tymiánu
• 0.5 lžíce směsy koření gurmánská zelenina
• 0.5 lžičky soli

Postup přípravy

1. Očištěnou a omytou zeleninu nakrájejte na kostičky.
2. V rendlíku rozehřejte 2 lžíce oleje, přisypte zeleninu a 2 minuty míchejte.
3. Zeleninu podlijte vodou, přisypte koření na zeleninu, přidejte bobkový list, podle chuti osolte a duste 15-20 minut.
4. V pánvi rozehřejte máslo a 2 lžíce oleje, přidejte snítky tymiánu, osolené porce ryby a opečte je z obou stran.
5. Ryby podávejte se zeleninou.

• Hlavní chod
• Řecké
• Ryby a mořské plody
• Zelenina