Prostreno.cz

Kuřecí kuličky v kari omáčce

Kuřecí masové kuličky podávané s hustou, pikantní kari omáčkou a rýží.

Ohodnotit
(4 hlasů)
sun
  • 1h a 15min

    30min příprava

    45min vaření

  • 753 kJ / 180 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g
sacharidy6g
tuky12g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 700 g mletého kuřecího masa
  • 2 stroužky česneku - prolisovaného
  • 0.5 lžíce citronové kůry - nastrouhané
  • 1 lžíce čerstvého zázvoru - nastrouhaného
  • 2 lžíce bio sojové omáčky
  • 0.5 lžičky chilli vloček - volitelné
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 4 lžíce strouhanky
  • 3 špetky soli
  • 120 ml vody
  • Na omáčku
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 0.5 lžíce červené kari pasty
  • 400 ml kokosového mléka
  • 200 ml smetany na vaření
  • 3 špetky soli
  • 1.5 lžíce kukuřičného škrobu
  • Na vymazání
  • 2 lžíce oleje

Postup přípravy

  1. Předehřejte troubu na 180 °C.
  2. Malý pekáček vymažte olejem.
  3. Ve velké míse smíchejte mleté maso, nastrouhaný zázvor, prolisovaný česnek citronovou kůru, sojovou omáčku, chilli vločky, lžíci oleje, strouhanku a sůl.
  4. Ze směsi tvarujte malé kuličky a uložte je do pekáčku.
  5. Kuličky podlijte 120 ml vody a přikryté pečte v troubě 30-35m minut (podle velikosti kuliček i déle).
  6. V rendlíku rozehřejte olej, přidejte kari pastu a dobře promíchejte.
  7. Přilijte kokosové mléko, smetanu ve které rozmíchejte kukuřičný škrob a vše dobře promíchejte. Podle chuti osolte a vařte za občasného míchání 10 minut.
  8. Hotové kuličky přelijte omáčkou a podávejte je s rýží.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Kuřecí kuličky v kari omáčce

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat