Focaccia s olivami

• K přípravě
• 50 g černých oliv bez pecek - nakrájené na plátky
• 1 lžíce mořské soli
• 80 ml panenského olivového oleje
• Na těsto
• 500 g hladké mouky
• 400 ml vlažné vody
• 0.5 kostky droždí

Postup přípravy

1. V míse smíchejte vlažnou vodu a droždí.
2. Postupně přisypávejte mouku, a propracujte, až vznikne hladké těsto.
3. Mísu přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě vykynout.
4. Až bude těsto nakynuté, vypracujte z něj dva bochánky, ze kterých pak rukou vytvořte dvě vyšší placky.
5. Vzniklé placky pokapejte olivovým olejem, posypeme mořskou solí, rukama rozetřete a lehce promačkejte, aby se těsto spojilo s olejem a solí.
6. Do těsta vtlačte olivy nakrájené na plátky.
7. Placky položte na plech vyložený pečícím papírem a nechte 10 minut odpočinout.
8. Pečte v troubě předehřáté na 220 °C přibližně 10-15 minut.

• Chléb a pečivo
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa