Špaldové sušenky se sušeným ovocem

• K přípravě
• 200 g špaldové mouky
• 1 špetka jedlé sody - na špičku lžičky
• 125 g másla
• 100 g moučkového cukru
• 1 ks vejce
• 10 g oblíbeného sušeného ovoce

Postup přípravy

1. Ze všech surovin umíchejte těsto a vypracujte z něj váleček silný asi 5 cm. Zabalte ho do potravinářské folie a nechte jej hodinu odpočívat v lednici.
2. Po hodině z válečku odkrajujte kolečka silná 1 cm. Vyskládejte je na plech vyložený pečícím papírem a lehce vytvarujte do tvaru sušenek.
3. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 10 až 15 minut, dokud krásně nezezlátnou.
4. Sušenky vyskládejte na kovovou mřížku a nechejte vychladnout. Poté můžete podávat či zabalit jako svačinku do školy či na výlet.

• Dezerty, koláče