Květák se šunkovou omáčkou

• K přípravě
• 1 ks květáku
• 1 lžička soli
• Na omáčku
• 150 g šunky vcelku - nebo anglické slaniny
• 300 ml smetany na vaření
• 50 g strouhaného tvrdého sýra - dle vlastního výběru
• 2 špetky mletého bílého pepře
• Na posypání
• 2 snítky zelené petrželky

Postup přípravy

1. Omytý květák rozdělte na růžičky a nasypte ho do vařící osolené vody. Květák uvařte doměkka, ale nerozvařte ho. Uvařený květák sceďte.
2. Šunku nakrájejte na malé kostičky.
3. V rendlíku přiveďte k varu smetanu, přidejte nakrájenou šunku a vařte 5 minut.
4. Do smetany nasypte sýr a míchejte, až se sýr rozpustí, dále nevařte. Podle potřeby dochuťte pepřem.
5. Květák podávejte přelitý omáčkou a posypaný jemně nakrájenou petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina