Smažené květákové placky bez mouky

Recept na smažené květákové placky bez mouky je skvělou volbou pro ty, kteří hledají bezlepkovou alternativu. Tyto placky jsou chutné, zdravé a snadno se připravují. Jsou ideální jako příloha nebo lehký hlavní chod.

Ohodnotit

29.07.2025 Anna_Lišková

25min

15min příprava

10min vaření

747 kJ / 178 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

1 ks květák
2 ks vejce
100 g strouhaného sýra
1 lžička soli
1 lžička pepře
1 lžička sušeného česneku
1 lžička sušené petrželky
Na smažení
1 lžíce oleje

Postup přípravy

Květák rozdělte na růžičky a uvařte v osolené vodě do měkka cca 5 minut
Uvařený květák sceďte a nechte vychladnout. Poté ho rozmačkejte vidličkou nebo rozmixujte na hrubou kaši
Přidejte vejce, strouhaný sýr, sůl, pepř, sušený česnek a petrželku. Vše dobře promíchejte
Z připravené směsi tvarujte malé placky
Na pánvi rozehřejte olej a placky smažte z obou stran dozlatova cca 3 minuty z každé strany
Hotové placky nechte okapat na papírové utěrce

TIP:

Pro extra chuť můžete do směsi přidat nasekané čerstvé bylinky jako je bazalka nebo pažitka.