Treska v kari těstíčku

• 4 ks filetů z tresky
• 10 lžic hladké mouky
• 200 ml minerální sycené vody
• 3 špetky soli
• 1 ks vejce
• 1 lžička kari koření
• 2 lžíce citronové šťávy
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 100 ml oleje na smažení

Postup přípravy

1. Omyté filé pokapejte citronovou šťávou a osolte. Smíchejte mouku, kari koření, špetku soli, pepř, přidejte minerální vodu, vejce a vyšlehejte metlou, aby vzniklo opravdu husté těstíčko.
2. Pokud je potřeba, přidejte mouku nebo vodu. Záleží na kvalitě mouky. Filé obalte důkladně v těstíčku a zvolna opečte na oleji. Podávejte s bramborovou kaší a zeleninou.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Ryby a mořské plody