Česneková polévka s pórkem

• K přípravě
• 1 ks malého pórku - pouze bílá část
• 2 lžíce másla
• 5 stroužků česneku
• 2 ks brambor
• 1.5 l vody
• 1 lžíce bio sypkého, zeleninového vývaru
• 200 ml smetany na vaření
• Na posypání
• 1 ks lahůdková cibulky - zelená část

Postup přípravy

1. Pór dobře umyjte a nakrájejte na malé kousky.
2. Oloupaný česnek nakrájejte na plátky, oloupané brambory nakrájejte na kostky.
3. V hrnci na rozehřátém másle krátce orestujte nakrájený pórek, přisypte česnek a promíchejte.
4. Přidejte brambory, zeleninu zalijte vodou, přidejte sypký vývar a vařte, až je zelenina měkká.
5. Polévku rozmixujte, přidejte smetanu a vařte 5 minut.
6. Polévku podávejte posypanou nakrájenou natí lahůdkové cibulky, nebo nakrájenou pažitkou.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina