Penne s brokolicí a pestem

• K přípravě
• 500 g brokolice
• 1 l vody
• 4 lžíce citronové šťávy
• 3 lžíce kaparů - nasekaných
• 2 stroužky česneku
• 4 lžíce řepkového oleje
• 100 g strouhaného tvrdého sýra
• 0.5 lžičky soli
• 350 g suchých těstovin penne
• 2 lžíce bazalkového, nebo petrželového pesta

Postup přípravy

1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Uvařené těstoviny sceďte.
2. Brokolici rozdělte na malé růžičky a nasypte je do vařící osolené vody s citronovou šťávou. Vařte 5 minut, pak brokolici sceďte.
3. Ve velké pánvi, nebo v hrnci rozehřejte 4 lžíce oleje.
4. Na olej nasypte oloupaný, na plátky nakrájený česnek a promíchejte.
5. Do hrnce přidejte těstoviny, brokolici, kapary, pesto a vše prohřejte.
6. Těstoviny podávejte posypané sýrem.

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Těstoviny
• Zelenina