Masové kuličky se sezamovými semínky

• K podávání
• 250 ml chilli omáčky - nebo jiné oblíbené
• K přípravě
• 400 g mletého vepřového masa
• 350 g mletého telecího masa
• 2 stroužky česneku - prolisovaného
• 2 ks lahůdkové cibulky
• 2.5 lžíce světlých sezamových semínek
• 2 lžíce sezamového oleje
• 2 lžíce omáčky Hoisin
• 0.5 lžíce čerstvého zázvoru - nastrouhaného
• 4 špetky soli
• Na smažení
• 100 ml oleje

Postup přípravy

1. Lahůdkovou cibulku nakrájejte nadrobno i se zelenými stonky.
2. Maso dejte do větší misky, přidejte nakrájenou cibulku, nastrouhaný zázvor, sezamový olej, sezamová semínka, prolisovaný česnek, sůl, omáčku Hoisin a vše důkladně promíchejte.
3. Ze směsi vytvarujte kuličky velikosti vlašského ořechu.
4. Kuličky dejte na 30 minut do chladničky.
5. Kuličky opečte v pánvi na oleji. Opečené kuličky pokládejte na papírový ubrousek.
6. Kuličky podávejte s chilli omáčkou.

• Hlavní chod
• Asijské
• Vepřové maso
• Mleté maso
• Telecí maso