Prostreno.cz

Masové kuličky se sezamovými semínky

Kuličky z telecího a vepřového masa se sezamovými semínky, podávejte nejlépe s chilli omáčkou.

Ohodnotit
(5 hlasů)
  • 1h a 15min

    30min příprava

    45min vaření

  • 981 kJ / 234 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g
sacharidy10g
tuky18g

Ingredience na

  • K podávání
  • 250 ml chilli omáčky - nebo jiné oblíbené
  • K přípravě
  • 400 g mletého vepřového masa
  • 350 g mletého telecího masa
  • 2 stroužky česneku - prolisovaného
  • 2 ks lahůdkové cibulky
  • 2.5 lžíce světlých sezamových semínek
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 lžíce omáčky Hoisin
  • 0.5 lžíce čerstvého zázvoru - nastrouhaného
  • 4 špetky soli
  • Na smažení
  • 100 ml oleje

Postup přípravy

  1. Lahůdkovou cibulku nakrájejte nadrobno i se zelenými stonky.
  2. Maso dejte do větší misky, přidejte nakrájenou cibulku, nastrouhaný zázvor, sezamový olej, sezamová semínka, prolisovaný česnek, sůl, omáčku Hoisin a vše důkladně promíchejte.
  3. Ze směsi vytvarujte kuličky velikosti vlašského ořechu.
  4. Kuličky dejte na 30 minut do chladničky.
  5. Kuličky opečte v pánvi na oleji. Opečené kuličky pokládejte na papírový ubrousek.
  6. Kuličky podávejte s chilli omáčkou.

TIP:

Hoisin omáčka je hustá voňavá omáčka běžně používaná v čínské kuchyni. Má tmavou barvu, sladkou - slanou chuť. Hlavní složkou omáčky je fermentovaná sójová pasta.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Masové kuličky se sezamovými semínky

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat