Kuřecí sekaná se zeleninou

• K přípravě
• 700 g mletého kuřecího masa
• 2 ks vajec - rozšlehané
• 100 g strouhaného sýra - nejlépe parmezán
• 2 plátky toustového chleba
• 150 ml mléka
• 4 špetky soli
• 1 ks větší mrkve - nastrouhané
• 2 ks brambor - vařených
• 100 g mraženého hrášku
• 1 ks malé cibule
• 250 ml masového vývaru

Postup přípravy

1. Toustový chléb namočte do mléka.
2. Maso dejte do misky, přidejte sýr, sůl, vejce, brambory nastrouhané na hrubém struhadle, nastrouhanou mrkev, rozmražený hrášek, jemně nakrájenou cibuli a vymačkaný toustový chléb.
3. Směs důkladně promíchejte.
4. Ze směsi vytvarujte šišku, zabalte ji do potravinářské folie a dejte na 30 minut do chladničky.
5. Sekanou rozbalte, položte ji do pekáčku, podlijte vývarem a pečte přikryté v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 35 minut.
6. Sekanou odkryjte a pečte ještě 15 minut.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Mleté maso