Prostreno.cz

Brokolicový krém

Oblíbené krémové polévky, hladké a husté, skvěle zahřejí, smetana polévku zjemní, sýr zahustí.

Ohodnotit
(4 hlasů)
  • 55min

    20min příprava

    35min vaření

  • 333 kJ / 79 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy6g
tuky5g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 1 ks cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 0.5 lžičky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 400 ml smetany na vaření
  • 1.5 l zeleninového vývaru
  • 1 ks brokolice - rozdělená na malé růžičky
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce čerstvého smetanového sýra
  • 120 g strouhaného tvrdého sýra

Postup přípravy

  1. Na másle nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli a česnek.
  2. Cibuli zalijte vývarem, do vývaru nasypte růžičky brokolice a vařte 15 minut, nebo až je brokolice měkká.
  3. Přibližně čtvrtinu polévky rozmixujte a smíchejte ji s nerozmixovanou polévkou.
  4. Do polévky přidejte smetanu, smetanový sýr, osolte ji, opepřete a nechte projít varem.
  5. Nakonec vmíchejte do polévky nastrouhaný sýr, polévku už nevařte.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Brokolicový krém

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat