Brokolicovo-sýrová polévka

• K přípravě
• 2 lžíce oleje
• 1 ks cibule - jemně nakrájená
• 0.5 ks menší brokolice - bez košťálu
• 1.8 l vody
• 1 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
• 180 g strouhaného sýra dle vlastní chuti - čedar,niva, kozí sýr aj.
• 200 ml smetany na vaření
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. V hrnci na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Přidejte brokolici rozdělenou na velmi malé růžičky ,( nebo můžete brokolici nakrájet) vodu,sypký vývar a vařte 15 minut.
3. Přibližně čtvrtinu polévky odeberte a rozmixujte. Rozmixovanou polévku přidejte zpět do nerozmixované polévky.
4. Do polévky přidejte smetanu ,podle chuti polévku osolte,opepřete,přidejte sýr a nechte polévku projít varem.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd