Prostreno.cz

Veselá focaccia

Tradiční italské pečivo s netradičním zdobením

  • 2h a 30min

    2h a 0min příprava

    30min vaření

  • 1107 kJ / 264 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy40g
tuky9g

Ingredience na

  • Na ozdobu
  • ks zelenina, bylinky a hrubá sůl - dle vlastní chuti a fantazie
  • Na těsto
  • 600 g hladké mouky
  • 30 g droždí
  • 15 g soli
  • 7 g cukru
  • 380 ml vody
  • 100 ml olivového oleje - a na potření

Postup přípravy

  1. Do mísy dejte prosátou mouku, rukou udělejte důlek, rozdrobte do důlku droždí, zasypte cukrem a přilijte trošku vlažné vody, trošku rozmíchejte, poprašte moukou a přikryté nechte vzejít. Poté přidejte ostatní suroviny kromě oleje, toho dejte jen dvě lžíce. Uhněťte vláčné těsto a přikryté nechte kynout min. 2 hodiny, ideálně však přes noc v lednici. Nakynuté těsto položte na pečící papír potřený ol. olejem a prsty jej roztahněte po ploše plechu. Poté udělejte prsty dirky a dozdobte zeleninou a bylinkami dle své chutí. Vršek pocukrujte hrubou solí a pečte v rozpálené troubě - horkovzduch na 200°C cca 25 min do zlatavé barvy. Podáváme k masu, k sýrům, omáčkám, nebo jen tak...




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Veselá focaccia

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat