Krůtí prsa v omáčce z hrubozrnné hořčice

• K přípravě
• 700 g krůtích prsou
• 2 lžíce hrubozrnné hořčice –pikantní
• 0.5 lžíce kari koření
• 250 ml hovězího vývaru
• 200 ml smetany na vaření
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• 1 ks cibule
• 5 lžic oleje
• 0.5 lžičky soli
• 4 snítky nakrájené petrželky

Postup přípravy

1. Plátky masa nakrájejte na stejně velké kousky ,maso osolte ,potřete z obou stran hořčicí a nechte chvíli odpočívat.
2. Mezitím nakrájejte najemno oloupanou cibuli a nechte ji na rozehřátém oleji lehce zesklovatět.
3. Na cibuli položte nakrájené maso,posypte ho kari kořením a opečte ho z obou stran.
4. Podlijte vývarem,přikryjte a duste doměkka .
5. Šťávu zahustěte smetanou ve které rozmíchejte kukuřičný škrob .
6. Před dokončením posypte maso jemně nakrájenou petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež