Těstoviny orecchiette s citronem a cuketou

Tento lehký a osvěžující recept na těstoviny orecchiette s citronem a cuketou je ideální pro letní dny. Kombinace jemné chuti cukety a svěžího citronu vytváří dokonalou harmonii chutí která potěší vaše chuťové pohárky.

Ohodnotit

04.08.2025 Anna_Lišková

25min

10min příprava

15min vaření

885 kJ / 211 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

300 g těstoviny orecchiette
2 ks cukety
1 ks citronu
3 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
50 g parmezánu
1 špetka soli
1 špetka pepře
1 špetka bazalky

Postup přípravy

Uvařte těstoviny orecchiette (či jiné těstoviny) podle návodu na obalu v osolené vodě
Mezitím nakrájejte cuketu na tenké plátky
Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte na plátky nakrájený česnek. Krátce orestujte
Přidejte cuketu a restujte dokud nezměkne
Přidejte šťávu a kůru z citronu promíchejte a dochuťte solí a pepřem
Sceďte těstoviny a přidejte je k cuketové směsi. Dobře promíchejte
Podávejte posypané strouhaným parmazánem a čerstvou bazalkou

TIP:

Pro extra chuť můžete přidat trochu chilli vloček.