Muffiny s karotkou

• K přípravě
• 70 ml bílého jogurtu
• 50 g vychladlého,rozpuštěného másla
• 2 ks vejce
• 180 g proseté polohrubé mouky
• 120 g pískového cukru
• 0.5 sáčku kypřícího prášku do pečiva
• 1 špetka soli
• 120 g karotky - očištěné,nahrubo nastrouhané
• 1.5 lžíce limetkové kůry - nahrubo nastrouhané

Postup přípravy

1. Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky.
2. V míse vyšlehejte jogurt, rozpuštěné máslo a vejce.
3. Přisypte suché ingredience a promíchejte.
4. Nakonec přidejte nastrouhanou karotku a limetkovou kůru.
5. Těsto rozdělte do formiček tak, aby sahalo asi 1 cm pod okraj.
6. Pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 20 minut .

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Ke kávě