Pikantní zelný salát

• K přípravě
• 350 g červeného zelí
• 350 g bílého zelí
• 1 ks zelená paprika
• 1 ks středně velká mrkev
• 2 lžíce strouhaného čerstvého křenu
• 3 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce kvalitního oleje
• 1 ks oloupaná,nakrájená šalotka
• 1 lžička soli
• 0.5 lžíce pískového cukru

Postup přípravy

1. Zelí nakrájejte nebo nakrouhejte na nudličky.
2. Oloupanou mrkev a očištěnou papriku nakrájejte na tenké nudličky
3. Přidejte nakrájenou šalotku a zakápněte citronovou šťávou .
4. Osolte, přidejte cukr, olej a křen podle chuti .
5. Všechno důkladně promíchejte (směs můžete promačkat i rukama, zelí zkřehne a pustí šťávu) a nechte aspoň hodinku odležet.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně