Kokosová bábovka

• 1a 1/2 hrnku hladké mouky
• 1 hrnek pískového cukru
• 1 sáček kypřicího prášku
• 1 hrnek kokosu
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• 150 g změklého másla
• 3 ks vajec
• 1 hrnek mléka

Postup přípravy

1. Mouku s kypřicím práškem a kukuřičným škrobem prosejte do mísy. Přidejte kokos a promíchejte. Smíchejte vlažné mléko se změklým máslem.
2. Vejce našlehejte s cukrem do husté pěny. Pak smíchejte připravenou mouku s máslem a mlékem a postupně přidávejte našlehanou pěnu z vajec a cukru.
3. Nalijte do vysypané formy. Pečte 45 minut při 180 °C.

• Dezerty, koláče
• Speciál - Bábovky