Pražma na šalotkách

• K podávání
• 1 ks citron - nakrájený na čtvrtky
• K přípravě
• 3 porce filé pražmy á 180-200 g - nebo jiná oblíbená ryba
• 100 g másla
• 4 lžíce citronové šťávy
• 2 ks středně velké šalotky
• 1 lžička himálajské soli
• 1 hrnek čerstvě nakrájené pažitky

Postup přípravy

1. Ve velké pánvi na rozehřátém másle nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou šalotku.
2. K šalotce přidejte citronovou šťávu , porce ryby a na mírném ohni duste 5 minut.
3. Ryby otočte , osolte a duste podle velikosti rybích porcí přibližně 15 minut.
4. Ryby posypte pažitkou.
5. Podávejte s kousky citrónu.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina