Květáková polévka z pečeného květáku

• K přípravě
• 1 ks květák
• 1 ks velká cibule - nejlépe bílá
• 2 stroužky stroužky česneku
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 2 l zeleninového vývaru - nebo voda a bio sypký vývar
• 3 špetky soli
• Na posypání
• 4 snítky nakrájené zelené petrželky

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200° C °.
2. Květák rozdělte na velmi malé růžičky , oloupanou cibuli nakrájejte na silnější plátky .
3. Zeleninu nasypte do pekáčku,nebo na plech , pokapejte ji olejem a promíchejte .
4. Pečte v předehřáté troubě 15 minut , během pečení zeleninu jednou promíchejte .
5. V hrnci přiveďte k varu zeleninový vývar,nebo použijte vodu a 1.5 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru .
6. Do vývaru nasypte květák s cibulí , přidejte oloupané, nakrájené stroužky česneku , podle chuti osolte a vařte 15 minut.
7. Hotovou polévku posypte nakrájenou petrželkou .

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina