Prostreno.cz

Karotkový krém s čerstvým sýrem

Polévka z karotky s čerstvým sýrem a “smaženým hráškem “ - zavářkou do polévky .

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 55min

    20min příprava

    35min vaření

  • 46 kJ / 11 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny0g
sacharidy0g
tuky1g

Ingredience na

  • K podávání
  • 200 g čerstvého smetanového sýra
  • K přípravě
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 ks malá cibule - nadrobno nakrájená
  • 300 g očištěné karotky
  • 0.5 lžičky mleté kurkumy
  • 2 l drůbežího ,nebo zeleninového vývaru
  • 2 špetky soli
  • 4 lžíce zavářky do polévky - smažený hrášek
  • Na posypání
  • 1 snítka čerstvého koriandru - nasekané lístky

Postup přípravy

  1. V hrnci na rozehřátém oleji nechte zesklovatět oloupanou , nakrájenou cibuli .
  2. Přidejte očištěnou , nastrouhanou karotku , kurkumu a minutku míchejte .
  3. Zalijte vývarem a přiveďte k varu. Ztlumte a vařte 20 minut .
  4. Polévku rozmixujte a podle potřeby dochuťte solí , přidejte zavářku a nechte polévku projít varem .
  5. Polévku podávejte se lžíci čerstvého sýra , posypanou nasekaným koriandrem .

TIP:

Místo domácího vývaru použijte vodu a sypký vývar , nebo bujón . Pokud nemáte rádi koriandr , použijte zelenou petrželku .





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Karotkový krém s čerstvým sýrem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat