Kachní prsa na houbách

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 2 ks kachních prsou
• 4 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce medu
• 200 g menších hub
• 1 ks cibule
• 1 ks hrušky
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 2 špetky mletého barevného pepře
• 3 špetky soli
• 4 lžíce slunečnicového oleje
• 4 lžíce másla
• 100 ml kuřecího vývaru
• 4 stonky koriandru

Postup přípravy

• Kachní prsa bez kůže nakrájejte na plátky. Sójovou omáčku promíchejte s medem a pepřem. Plátky masa vložte do marinády a nechte 30 minut marinovat.
• Očištěné houby a nakrájenou cibuli orestujte na oleji. Přidejte omytou, na plátky nakrájenou hrušku a restujte 3 minuty, zalijte vývarem a povařte 5 minut.
• Na jiné pánvi na másle opečte zvolna z každé strany marinovaná kachní prsa. Podle chuti osolte.
• Na talíř dejte kachní prsa, přidejte houby, posypte nasekaným koriandrem a podávejte.

• Hlavní chod
• Asijské
• Slavnostní večeře
• Kuřecí maso a drůbež