Postup přípravy

1. Očištěnou zeleninu nakrájejte na stejně velké kousky , oloupaný česnek překrojte na poloviny .
2. Naporcovaného králíka osolte a opečte ze všech stran v pekáčku na oleji .
3. K masu přidejte pomerančovou šťávu , víno , nakrájenou zeleninu a bobkový list .
4. Vše „poprašte „ mletým muškátovým oříškem , přikryjte a pečte v troubě předehřáté na 190° C doměkka .
5. Měkké maso vyndejte , omáčku propasírujte přes sítko a pokud chcete mít omáčku hustější ,přidejte kukuřičný škrob rozmíchaný v malém množství vody (100 ml) .
6. Omáčku dochuťte solí a podle chuti cukrem.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Zelenina
• Králík
• Ovoce