Kuskus s mangem a okurkou

• K přípravě
• 500 ml kuřecího vývaru - na přípravu kuskusu
• 250 ml kuskusu
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 ks menší zralá manga - oloupaná , nakrájená na kostičky
• 1 ks salátová okurka - nakrájená na kostičky
• 0.5 hrnku nasekaných lístků koriandru
• 0.5 lžíce medu
• 3 lžíce šťávy z limetky
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. Kuskus připravte podle návodu na obalu . K přípravě použijte vývar.
2. Do hotového kuskusu vmíchejte 1 lžíci olivového oleje, aby se zrnka nelepila. Nechte vychladnout.
3. Ke kuskusu přidejte mango, okurku a koriandr.
4. V malé misce prošlehejte med, limetkovou šťávu, 1 lžíci olivového oleje, sůl a pepř.
5. Směs přidejte k salátu a vše promíchejte.

• Salát, zelenina
• Středomořské
• Dietářky - lehká jídla
• Těstoviny
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně