Prostreno.cz

Marinovaná vepřová panenka

Vepřová panenka jako lahodná ,lehká večeře se zeleninou .

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 1h a 5min

    35min příprava

    30min vaření

  • 386 kJ / 92 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy1g
tuky8g

Ingredience na

  • K podávání
  • 1 ks malá brokolice
  • 1.5 l vařící vody
  • 3 lžíce másla
  • K přípravě
  • 700 g vepřové panenky
  • 3 lžíce oleje
  • Na marinádu
  • 3 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového octa - nebo vinný ocet
  • 1 lžička hnědého cukru
  • 1.5 lžičky kukuřičného škrobu
  • 6 lžic olivového oleje

Postup přípravy

  1. V misce prošlehejte sójovou omáčku, rýžový ocet, hnědý cukr , olivový olej a kukuřičný škrob .
  2. V marinádě obalte vepřovou panenku a nechte ji v chladu přes noc marinovat.
  3. Brokolici rozdělte na malé růžičky , nasypte ji do 1,5 l osolené vařící vody ( stačí 3 špetky soli ) a vařte maximálně 5 minut.
  4. Brokolici sceďte , přelijte studenou vodou a nechte důkladně okapat.
  5. Troubu předehřejte na 180 ° C.
  6. Maso vyndejte z marinády a zprudka ho opečte ze všech stran na 3 lžících oleje v pánvi vhodné na pečení v troubě .
  7. Panenku potřete zbytkem marinády a pánev vložte do předehřáté trouby.
  8. Panenku v troubě pečte zhruba 15 – 18 minut , (podle velikosti panenky ).
  9. Poté panenku z trouby vyndejte, maso zabalte do alobalu a nechte ještě asi 10 minut odpočívat. Poté můžete maso nakrájet na plátky .
  10. Okapanou brokolici nasypte do pánve s rozehřátým máslem a krátce ji prohřejte.
  11. Maso podávejte s brokolicí .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    21,10g
  • Sacharidy:

    194,55g
    • Cukry:

      0,80g
  • Tuky:

    187,40g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 92 kcal

11

minut jízdy na kole

8

minut běhu

27

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na oběd

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Marinovaná vepřová panenka

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat