Salát s uzeným lososem

• K přípravě
• 200 g uzeného lososa
• 0.5 stonku řapíkatého celeru + kousek nati
• 1 ks malý hlávkový salát
• 150 g baby špenátu
• 150 g rukoly - nebo 10 listů pampelišky
• 1 lžíce kaparů
• 3 ks nakrájená rajčata
• 1 ks oloupaná,salátová okurka
• Na zálivku
• 80 ml olivového oleje
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 1 stroužek prolisovaného česneku
• 1 špetka sušeného oregana
• 1 lžička cukru

Postup přípravy

1. Ingredience na zálivku dobře promíchejte v malé misce.
2. Rajčata a oloupanou okurku nakrájejte na kostky.
3. Řapíkatý celer podélně rozkrojte a nakrájejte ho na kousky, z nati otrhejte lístky .
4. Listy salátu , rukolu , nebo lístky pampelišky a špenát propláchněte vodou a nechte dobře okapat.
5. Lososa nakrájejte na proužky.
6. Do velké misky nasypte listy salátu , řapíkatý celer, lístky z řapíkatého celeru , listy rukoly , nebo pampelišky a baby špenát.
7. Přidejte nakrájená rajčata, nakrájenou okurku a lososa , posypte kapary a pokapejte zálivkou.
8. Hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina