Dušena zelenina s těstovinou

• K podávání
• 4 porce vařených těstovin - vřetena , kolínka , fleky aj.
• K přípravě
• 1 ks červená paprika
• 1 ks čerstvého zázvoru - přibližně 2 cm
• 1 ks mrkev
• 1 ks menší pórek
• 1 ks červená chilli paprička
• 4 lžíce oleje
• 120 g hub shiitake - nakrájené na malé kousky
• 250 ml horké vody
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 1 lžíce bio sójové omáčky
• 3 špetky soli
• 150 g čínského zelí
• Na ozdobu
• 2 snítky čerstvého koriandru
• Na posypání
• 1 ks lahůdková cibulka – nať - nakrájená na plátky

Postup přípravy

1. Oloupaný zázvor , očištěnou mrkev , papriku a zelí nakrájejte na tenké nudličky .
2. Očištěný , omytý pórek a chilli papričku bez semínek nakrájejte na plátky.
3. Ve vyšší pánví rozehřejte olej.
4. Přidejte nakrájené houby, zázvor , mrkev , čínské zelí , papriku , pórek , chilli papričku a vše promíchejte .
5. Přidejte horkou vodu a duste 15 minut.
6. Dochuťte limetkovou šťávou , solí a sójovou omáčkou .
7. Podávejte s těstovinou.
8. Před podáváním posypte nakrájenou natí cibulky a ozdobte lístky koriandru.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Houby
• Těstoviny
• Zelenina
• Rychlý oběd