Prostreno.cz

Domácí donuty

České koblihy, německé krapfen , nebo Američany (a dětmi) milované donuty . (Také oblíbená svačinka policistů v amerických seriálech ).

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 2h a 55min

    2h a 30min příprava

    25min vaření

  • 1615 kJ / 386 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g
sacharidy31g
tuky22g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 500 g hladké mouky
  • 50 g pískového cukru
  • 3 lžičky sušeného droždí - zarovnané lžičky
  • 2 špetky soli
  • 250 ml vlažného mléka
  • 3 ks žloutky
  • 100 g rozpuštěného másla
  • 3 lžíce hladké mouky - na pomoučení pracovní plochy
  • Na obalení
  • 2 lžíce skořicového cukru
  • Na smažení
  • 150 ml rostlinného oleje - nebo podle potřeby
  • Na vymazání
  • 1 lžíce oleje

Postup přípravy

  1. Do mísy prosejte mouku a sůl.
  2. Přidejte cukr , droždí , mléko ,žloutky a promíchejte.
  3. Nakonec přidejte máslo a vypracujte lepivé těsto .
  4. Vyklopte ho na pomoučenou pracovní plochu a pomoučenýma rukama vypracujte hladké a pružné těsto .
  5. Těsto dejte do olejem vymazané misky (misku jen slabě vymažte olejem) , zakryjte utěrkou a nechte kynout , až těsto zdvojnásobí objem.
  6. Vykynuté těsto dejte na pracovní plochu a ještě ho prohněťte.
  7. Těsto vyválejte na sílu 1 cm a nechte ho chvíli odpočinout.
  8. Kulatým vykrajovátkem o průměru 8 cm vykrájejte kolečka a pak vykrojte středy vykrajovátkem o průměru 3.5 cm. Přikryjte je utěrkou a nechte je ještě 15 minut kynout.
  9. Ve vyšší vrstvě oleje smažte postupně donuty - 1-2 minuty z každé strany ,až se nafouknou a zezlátnou.
  10. Nechte je okapat na papírové utěrce a pak obalte ve skořicovém cukru .
  11. Můžete je taky polít třeba čokoládovou , nebo jinou polevou .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    48,40g
  • Sacharidy:

    366,80g
    • Cukry:

      0,80g
  • Tuky:

    306,40g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 386 kcal

48

minut jízdy na kole

36

minut běhu

115

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Domácí donuty

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat