Zeleninová polévka

• K přípravě
• 2 lžíce oleje
• 1 ks cibule - oloupaná, nakrájená nadrobno
• 2 stroužky česneku - oloupané , nasekané
• 3 ks oloupaná ,masitá rajčata - nakrájená
• 2 stonky řapíkatého celeru - nakrájený na plátky
• 2 ks menší brambory - oloupané , nakrájené na kostky
• 2 ks mrkve - oloupané ,nakrájené na kostky
• 150 g zelených fazolových lusků - nakrájených na kousky
• 4 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 1 špetka cukru
• 2.5 l vody
• 0.5 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
• 1 ks malá cuketa - nakrájená na plátky
• 1 lžička mleté kurkumy
• 0.5 lžičky mleté sladké papriky
• 1 lžíce rajčatového protlaku - volitelné

Postup přípravy

1. Ve velkém hrnci nechte na oleji zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Přidejte nakrájená rajčata, celer, mrkev ,zelené fazolky , brambory , česnek , mletou papriku , kurkumu a minutu míchejte.
3. Zeleninu zalijte vodou , přidejte sypký vývar a vařte, až bude zelenina měkká. Ke konci vaření přidejte nakrájenou cuketu.
4. Polévku podle chuti osolte ,opepřete a přidejte špetku cukru. Můžete dochutit lžíci rajčatového protlaku.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina