Malinové muffiny

• K přípravě
• 1.5 hrnku polohrubé mouky
• 0.5 hrnku moučkového cukru
• 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• 1 špetka soli
• 180 ml mandlového, sojového , nebo klasického mléka
• 80 ml oleje
• 1 ks vanilkový cukr - nebo dřeň čerstvé vanilky
• 1 hrnek čerstvých malin - velké nakrájejte je na menší kousky
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190°C .
2. Formu na 12 muffinu vymažte olejem a vysypte moukou, nebo jí vyložte papírovými košíčky.
3. Ve větší míse smíchejte prosetou mouku s cukrem , vanilkovým cukrem , práškem do pečiva, sodou a solí.
4. Pomalu přidávejte mléko a olej , ale nemíchejte příliš dlouho a pečlivě, stačí, když se všechny ingredience spojí a těsto bude více méně bez hrudek.
5. Nakonec opatrně vmíchejte maliny .
6. Formu na muffiny naplňte asi do 3/4 objemu a pečte v předehřáté troubě přibližně 20 minut .
7. Po vyjmutí z trouby nechte muffiny ještě nejméně 10 minut ve formě, poté je nechte plně vychladnout na mřížce.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Vaření pro děti
• Ovoce
• Ke kávě