Vydatná bramborová polévka

• 250 g brambor
• 1 ks mrkve
• 1 ks cibule
• 50 g slaniny
• 600 ml zeleninového vývaru
• 2 ks párků
• 2 lžíce řepkového oleje
• 200 g mraženého hrášku
• 1 hrst nakrájené zelené petrželky

Postup přípravy

1. Brambory, cibuli a mrkev oloupejte. Mrkev nakrájejte na plátky, cibuli a brambory nakrájejte na kostky.
2. Na kostky nakrájenou slaninu orestujte v hrnci na oleji, přidejte mrkev, cibuli, brambory a restujte 5 minut, zalijte vývarem a vařte 15 minut.
3. Přidejte na kolečka nakrájené párky, mražený hrášek, podle chuti osolte a opepřete. Vařte ještě 5-10 minut. Podávejte posypané petrželkou.

• Polévka
• České
• Zelenina