Oříšková bábovka

• K přípravě
• 6 ks vajec
• 1 špetka soli
• 200 g krupicového cukru
• 180 g změklého másla
• 250 ml plnotučného mléka - ne studeného
• 1 sáček vanilkového cukru
• 450 g hrubé mouky
• 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
• 5 lžic drobně nasekaných lískových ořechů
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Vymažte a vysypte formu na bábovku .
2. Troubu předehřejte na 180 °C.
3. Oddělte žloutky a bílky.
4. Žloutky utřete s cukrem do hustého krému , pak přidejte změklé máslo a postupně mléko .
5. V jiné misce ušlehejte dotuha bílky se špetkou soli.
6. Vanilkový cukr a mouku s kypřícím práškem do pečiva prosejte do misky .
7. Sníh ,ořechy a mouku pak opatrně zamíchejte do žloutkové směsi.
8. Těsto nalijte do připravené formy a pečte přibližně hodinu.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě