Postup přípravy

1. Ve velkém hrnci rozehřejte olej a máslo , přisypte nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět .
2. Přidejte nasekaný česnek, mrkev , celer a za stálého míchání restujte 2 minuty.
3. Přidejte vodu , sypký vývar , propláchnutý hrách a bobkový list.
4. Hrnec přikryjte pokličkou a polévku přiveďte k varu. Na mírném ohni vařte, až bude hrách měkký .
5. Když je hrách měkký ,vyndejte bobkový list , polévku podle chuti osolte , opepřete a do polévky přidejte nakrájené uzené maso a nechte polévku krátce prohřát , jen aby nebylo maso studené .
6. Polévku posypte čerstvou petrželkou .

• Polévka
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Luštěniny