Mandlová bábovka

• K podávání
• 2 špetky soli
• K přípravě
• 140 g hladké mouky
• 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
• 50 g mletých mandlí
• 4 ks vejce
• 200 g moučkového cukru
• 80 ml rostlinného oleje
• 1 lžička vanilkového extraktu - nebo dřeň vanilky
• 80 ml mléka
• 3 lžíce hrubě mletých mandlí - na vysypání formy
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Formu vymažte tukem a vysypte mletými mandlemi .
2. Troubu předehřejte na 170 ° C .
3. Mouku , sůl a kypřící prášek do pečiva prosejte do mísy.
4. Přidejte mleté mandle a dobře promíchejte .
5. V míse šlehače vyšlehejte vejce s cukrem do nadýchaného krému .
6. Poté za stálého šlehání přilévejte tenkým pramínkem olej.
7. Přidejte vanilku , mléko a šlehejte až se vše spojí .
8. Vypněte šlehač a lehce vmíchejte připravenou mouku .
9. Těsto nalijte do vysypané formy , formu dejte do předehřáté trouby a pečte 40-45 minut . Doba pečení se může lišit v závislosti na výkonu vaší trouby.
10. Bábovka je hotová, když špejle zapíchnutá do středu je suchá .

• Dezerty, koláče
• České
• Vánoce
• Ke kávě