Piškotový koláč

• K přípravě
• 8 ks vajec
• 280 g moučkového cukru
• 280 g hladké mouky
• 1.5 lžíce nastrouhané citronové kůry
• 0.5 lžičky dřeně z vanilkového lusku
• 1 špetka kypřícího prášku do pečiva - není to chyba , stačí špetka
• 1 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Formu o průměru 26 cm vymažte tukem a vysypte moukou , nebo vyložte pečícím papírem.
2. Žloutky a cukr vyšlehejte do světlého krému .
3. Během šlehání přidejte citronovou kůru a dřeň vanilky.
4. V jiné misce vyšlehejte tuhý sníh z bílků.
5. Prosetou mouku poprašte špetkou kypřícího prášku .
6. Do žloutkového krému lehce vmíchejte sníh z bílků a pak po částech zlehka vmíchejte mouku.
7. Těsto nalijte do připravené formy , dejte do předehřáté trouby a pečte 50-60 minut.
8. Vychladlý korpus rozřízněte a potřete oblíbenou marmeládou , nebo krémem.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ke kávě