Dušená hovězí plec

Dušené hovězí maso s bylinkami a zeleninou .

Ohodnotit

20.02.2023 Mikeš

3h a 0min

30min příprava

2h a 30min vaření

744 kJ / 177 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

K přípravě
800 g hovězí plece - nebo kližka
5 lžic oleje
1 lžička soli
4 stroužky česneku - oloupaný , celý
2 ks cibule - oloupané, nakrájené na větší kousky
3 ks mrkve - oloupané, nakrájené na velké kousky
1 kostka malý celer - oloupaný , nakrájený na velké kousky
400 ml suchého bílého vína
300 ml hovězího vývaru
1 snítka rozmarýnu- pouze listy
4 lístky šalvěje
5 kuliček jalovce
5 ks hřebíčku
10 kuliček pepře
1 lžíce hodně studeného másla

Postup přípravy

Maso vcelku osolte a v kastrolu na oleji maso opečte ze všech stran.
K masu přidejte zeleninu, koření , bylinky , víno a vývar. Přikryté duste doměkka .
Měkké maso vyndejte , omáčku propasírujte a vařte , až se z poloviny zredukuje.
Do omáčky vložte studené máslo a míchejte , až se máslo rozpustí, už nevařte .
Maso nakrájejte na kousky a podávejte s omáčkou a knedlíkem.

Složení nutričních hodnot

Bílkoviny:
260,47 g
Sacharidy:
602,78 g
- Cukry:
  45,94 g
Tuky:
275,08 g
Vláknina:
266,94 g

Aktivita pro spálení:

1392 kcal

174

minut jízdy na kole

132

minut běhu

415

minut uklízení

Uložit recept do kuchařky Ohodnotit

Podobné recepty

Více receptů

Celkem 0 komentářů

Zobrazit všechny komentáře

Sledujte nás na sociálních sítích:

Potraviny v receptu

Hovězí vývar

30 kcal / 100g

B0 g

S0 g

T2 g

hřebíček

274 kcal / 100g

B5 g

S65 g

T20 g

rozmarýn mletý

331 kcal / 100g

B4 g

S64 g

T15 g

hovězí plec

250 kcal / 100g

B26 g

S0 g

T4 g

Více informaci na befity

Články nejen o vaření

Zobrazit vše

Dušená hovězí plec

Postup přípravy

Složení nutričních hodnot

Aktivita pro spálení:

Podobné recepty

Celkem 0 komentářů

Potraviny v receptu

Hovězí vývar

hřebíček

rozmarýn mletý

hovězí plec

Články nejen o vaření

Při žaludečních vředech se nadopujte flavonoidy

Lák z okurek je spolehlivou první pomocí při sv...

Lilek jako hvězda letní kuchyně

Pigmentové skvrny rychle zmizí po masce z mléka

Ohodnoťte recept:
Dušená hovězí plec

Magazín

Recepty

Dle země původu

Bety

Befity

Ostatní

Uvařeno. Gratulujeme!

Dušená hovězí plec

Postup přípravy

Složení nutričních hodnot

Aktivita pro spálení:

Podobné recepty

Celkem 0 komentářů

Potraviny v receptu

Články nejen o vaření

Ohodnoťte recept: Dušená hovězí plec

Dle země původu

Ostatní

Uvařeno. Gratulujeme!

Ohodnoťte recept:
Dušená hovězí plec