Vepřové maso dušené s rozmarýnem

• K přípravě
• 700 g vepřového masa - vykostěná kotleta , nebo kýta
• 4 lžíce oleje
• 1 lžíce sypkého zeleninového vývaru
• 4 lžíce rajčatového protlaku
• 300 ml teplé vody
• 200 ml bílého vína
• 1 ks cibule - oloupaná , nakrájená na kostičky
• 0.5 lžičky soli
• 2 špetky chilli vloček
• 1 snítka čerstvého rozmarýnu
• Na obalení
• 0.5 hrnku hladké mouky
• 2 špetky mleté skořice
• Na posypání
• 3 lžíce nasekaných plátků mandlí - volitelné

Postup přípravy

1. Ve vodě rozmíchejte sypký vývar a rajčatový protlak .
2. Maso nakrájejte na větší kostky.
3. Mouku smíchejte se skořicí a ve směsí obalte kostky masa .
4. Maso opečte spolu s cibulí v kastrolu s rozehřátým olejem.
5. K masu přidejte vodu s rajčatovým protlakem a vývarem , rozmarýn a víno. Maso přikryjte a duste doměkka.
6. Podle potřeby dochuťte solí a chilli vločkami , pokud chcete hustou omáčku , můžete ji zahustit hladkou moukou.
7. Měkké maso posypte mandlemi .

• Hlavní chod
• Východoevropské
• Vepřové maso
• Zelenina