Kuře dušené s hříbky

• K přípravě
• 1 ks naporcované kuře
• 100 g anglické slaniny - nakrájená na kostičky
• 1 ks velká červená cibule - oloupaná , nakrájená na kostičky
• 200 ml suchého červeného vína
• 200 ml zeleninového vývaru
• 2 lžíce oleje
• 1.5 lžičky soli
• 1 lžička mletého černého pepře
• 1 snítka čerstvého tymiánu
• 2 ks bobkové listy
• 250 g nakládaných hříbků
• Na ozdobu
• 4 snítky zelené petrželky

Postup přípravy

1. Naporcované kuře osolte opepřete .
2. Ve velkém rendlíku , nebo kastrolu nechte rozehřát olej , přidejte nakrájenou cibuli , nakrájenou anglickou slaninu a minutu míchejte .
3. Přidejte naporcované kuře a opečte ho ze všech stran.
4. Ke kuřeti přidejte bobkový list , tymián , víno , vývar a přikryté duste 30 minut .
5. Houby sceďte , propláchněte a přidejte je k masu . Maso duste odkryté doměkka.
6. Šťávu můžete lehce zahustit moukou.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Zelenina