Krokety z tresky

• K přípravě
• 600 g filé z tresky
• 300 ml vody + 2 špetky soli
• 500 g vařených brambor
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 ks žloutky
• 1 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
• 3 lžíce horké vody
• 0.5 hrnku nasekané čerstvé petrželky
• 1.5 lžíce kukuřičného škrobu
• Na smažení
• 150 ml oleje

Postup přípravy

1. Bio sypký zeleninový vývar rozmíchejte ve 3 lžících horké vody.
2. Do rendlíku nalijte vodu , přidejte 2 špetky soli , filé tresky a vařte 15 minut .Poté tresku sceďte a nasekejte najemno .
3. Vařené brambory rozmačkejte v misce mačkadlem na brambory.
4. K bramborám přidejte tresku , olivový olej, žloutky, petržel, zeleninový vývar a kukuřičný škrob .Směs důkladně promíchejte.
5. Mokrýma rukama tvarujte krokety a opečte je v pánvi s rozehřátým olejem.
6. Opečené krokety pokládejte na papírový ubrousek .

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina