Grilované houby portobello

• K přípravě
• 4 ks velké portobello žampiony - bez nožiček
• 4 špetky soli
• Na marinádu
• 3 lžíce octa balsamico
• 3 lžíce olivového oleje
• 1.5 lžíce bio sójové omáčky
• 1 lžíce nasekaného čerstvého rozmarýnu - nebo 1/2 lžičky sušeného
• 1 lžička česnekového prášku
• 4 špetky mletého černého pepře
• Na potření
• 1 lžíce rostlinného oleje

Postup přípravy

1. V mělké misce prošlehejte ocet balsamico , olivový olej, sójovou omáčku, rozmarýn, česnekový prášek a mletý pepř .
2. Ve směsi obalte houby. Nechte je marinovat 5 minut na jedné straně, poté je otočte a nechte dalších 5 minut marinovat . Čím déle budete houby marinovat , tím intenzivnější bude chuť.
3. Zahřejte gril nebo velkou grilovací pánev na střední teplotu , grilovací pánev , nebo gril potřete olejem .
4. Vyjměte houby z misky , nechte okapat přebytečnou marinádu a marinádu si ponechte na potření.
5. Grilujte z každé strany 4 – 5 minut , dozlatova. Během grilování houby několikrát potřete marinádou.
6. Před podáváním houby podle chuti osolte.

• Svačina
• Italské
• Grilování
• Bez masa
• Houby