Rajčatové čatní

• K přípravě
• 1.5 kg oloupaných rajčat - nakrájené na větší kousky
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 2 lžičky hořčičných semen
• 1 ks malá chilli paprička bez semínek - drobně nakrájená
• 2 ks větší červené cibule - oloupaná ,nakrájená na tenké plátky
• 2 stroužky česneku - oloupaný ,nakrájený na plátky
• 1 lžíce čerstvého, nastrouhaného zázvoru
• 50 g rozinek
• 3 lžíce krupicového cukru
• 100 ml bílého vinného octa

Postup přípravy

1. V hrnci rozehřejte olej ,přisypte hořčičná semínka , nakrájenou cibuli a 3 minuty míchejte.
2. Přidejte oloupaná ,nakrájená rajčata, propláchnuté rozinky ,nakrájený česnek, cukr, ocet, chilli papričku ,zázvor a vařte odkryté 25 minut .Často míchejte .
3. Horké čatní dejte do skleniček , uzavřete je víčky a otočte je dnem vzhůru.

• Příloha
• Italské
• Bez masa
• Zelenina
• Ovoce