Likér z černého rybízu

• K přípravě
• 1.5 kg černého rybízu
• 500 ml kvalitního červeného vína
• 250 g pískového cukru - nebo podle chuti
• 300 ml kvalitní vodky
• 100 ml rumu

Postup přípravy

1. Omytý , očištěný černý rybíz rozmačkejte , nasypte ho do vhodné sklenice s víčkem a zalijte vínem.
2. Sklenici uzavřete a rybíz nechte 48 hodin macerovat. Potom rybíz přeceďte .
3. Pokud nechcete mít likér příliš sladký,přidejte méně cukru . Šťávu nalijte do hrnce,přidejte cukr a zahřejte,míchejte,až se cukr rozpustí ,nevařte.
4. Po vychladnutí vmíchejte vodku,rum a naplňte do lahví. Nechte minimálně 10 dní odpočívat na chladném a tmavém místě. Čím déle ,tím lépe.

• Nápoje, koktejly
• České
• Ovoce