Kedlubnový salát s koriandrem

• K přípravě
• 3 ks větší kedlubny
• 1 lžička nastrouhané citronové kůry
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 2 špetky soli
• 1.5 lžičky cukru
• 2 špetky mletého pepře
• Na posypání
• 2 snítky koriandru - drobně nakrájený

Postup přípravy

1. Oloupané kedlubny nakrájejte na tenké nudličky a nasypte je do misky .
2. Kedlubny osolte ,opepřete přidejte citronovou kůru, citronovou šťávu, cukr a promíchejte . Nechte 15 minut v chladničce .
3. Před podáváním posypte salát nakrájeným koriandrem .

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Studená kuchyně