Kuřecí maso s kari omáčkou

• K podávání
• 4 porce vařené jasmínové rýže
• K přípravě
• 700 g kuřecího masa
• 1 ks cibule - oloupaná , drobně nakrájená
• 1 ks rozšlehané vejce
• 1 špetka chilli vloček
• 3 stroužky česneku - oloupané , nasekané
• 2 lžíce oleje
• 200 ml kokosového mléka
• 200 ml kuřecího vývaru
• 1 lžíce mletého kari koření
• 1.5 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 stonek koriandru - nasekané lístky
• 3 špetky soli
• Na posypání
• 1 snítka koriandru

Postup přípravy

1. Maso nahrubo nasekejte v robotu , nebo nakrájejte na drobné kostičky .
2. Maso dejte do misky,přidejte nakrájenou cibuli ,drobně nasekaný česnek ,rozšlehané vejce , nasekané lístky koriandru ,chilli vločky ,podle chuti osolte a důkladně promíchejte.
3. Ve velké hluboké pánvi rozehřejte olej , přidejte připravené maso a restujte 1-2 minuty.
4. Přidejte kari koření a maso posypte kukuřičným škrobem , míchejte jednu minutu .
5. K masu přidejte vývar ,kokosové mléko a duste na mírném ohni 15 minut .
6. Nakonec vše posypte nakrájeným koriandrem. Podávejte s rýží .

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Indické