Prostreno.cz

Vepřový kebab s cuketou

Je grilovací sezóna . Připravte si vepřové kebaby s červenou cibulí a cuketou , marinované v medové směsi .

Ohodnotit
(2 hlasů)
sun
  • 1h a 10min

    45min příprava

    25min vaření

  • 578 kJ / 138 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny9g
sacharidy3g
tuky11g

Ingredience na

  • K podávání
  • 400 ml bílého plnotučného jogurtu
  • 2 ks jarní cibulky s natí - nakrájené na tenké plátky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 0.5 ks jemně nakrájené chilli papričky
  • 1 lžíce limetkové šťávy
  • 2 špetky soli
  • K přípravě
  • 700 g vepřové kotlety bez kostí - nakrájené na kostky
  • 1 ks velká červená cibule - oloupaná , nakrájená na kousky
  • 2 ks malé cukety - nakrájené na plátky
  • Na marinádu
  • 1 lžička uzené papriky
  • 1 lžička medu
  • 80 ml rostlinného oleje
  • 4 lžíce limetkové šťávy
  • 3 stroužky prolisovaného česneku
  • 2 špetky mletého pepře
  • 4 špetky soli

Postup přípravy

  1. V misce smíchejte jogurt, jarní cibulku, chilli papričku , olej a limetkovou šťávu. Dochuťte solí .
  2. V ploché misce smíchejte ingredience na marinádu.
  3. Do marinády nasypte kostky masa, promíchejte a misku přikryjte víkem .
  4. Maso nechte v chladničce marinovat po dobu nejméně jedné hodiny nebo až 24 hodin.
  5. Gril rozehřejte na střední teplotu .
  6. Na kovové , nebo bambusové špízy navlékněte plátek cukety, cibuli, kostku masa. Toto pořadí opakujte ještě dvakrát na jeden špíz.
  7. Maso potřete zbývající marinádou .
  8. Kebab grilujte z každé strany přibližně 4 - 6 minut , nebo dokud není maso dobře propečené.
  9. Podávejte s jogurtovou omáčkou, můžete přidat i grilovaná rajčata .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    52,00g
  • Sacharidy:

    215,00g
    • Cukry:

      108,00g
  • Tuky:

    234,13g
  • Vláknina:

    45,00g

Aktivita pro spálení: 138 kcal

17

minut jízdy na kole

13

minut běhu

41

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na oběd

Více tipů

Pikantní dýňová polévka

(4 hlasů)

Tagliatelle s hráškem

(5 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Vepřový kebab s cuketou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat