Cuketová polévka

• K přípravě
• 2 ks malé cukety
• 2 l vody
• 1 ks malá cibule
• 2 ks menší brambory
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 0.5 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
• 250 ml smetany na vaření
• 2 špetky soli
• 3 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. Omyté cukety nakrájejte .
2. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno , oloupané brambory nakrájejte na malé kostky.
3. V hrnci na oleji s máslem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
4. K cibuli přisypte cukety , brambory a zeleninu zalijte vodou .
5. Přidejte sypký vývar a vařte , až jsou brambory měkké.
6. Polévku rozmixujte ponorným mixérem , přilijte do ní smetanu a nechte projít varem . Podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
7. Polévku můžete ozdobit snítkami petrželky .

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina