Pikantní dýňová polévka

• K přípravě
• 2 lžíce másla
• 1 ks cibule - oloupaná , nakrájená na kostičky
• 2 stroužky česneku - oloupané , nasekané
• 600 g máslové dýně - oloupaná , nakrájená na kostičky
• 1 ks velká brambora - oloupaná , nakrájená
• 2 l kuřecího nebo zeleninového vývaru
• 1 špetka muškátového oříšku
• 1 špetka mletého zázvoru
• 150 ml 33% smetany
• 0.5 lžičky chilli vloček
• Na posypání
• 6 lžic dýňových semínek

Postup přípravy

1. V hrnci nechte rozpustit máslo a orestujte česnek a cibuli .
2. Přidejte dýni, brambory a vývar.
3. Přiveďte k varu, přidejte muškátový oříšek , zázvor a promíchejte. Vařte 15-20 minut , nebo až budou brambory a dýně měkké.
4. Ponorným mixérem polévku nahrubo rozmixujte .
5. Přidejte smetanu , chilli vločky a polévku nechte projít varem .
6. Polévku podávejte posypanou dýňovými semínky. Podle potřeby můžete jemně osolit.

• Polévka
• Americké
• Bez masa
• Zelenina